Crocante, dourada e irresistível! O Pork Crackling, conhecido no Brasil como Pururuca, é um petisco clássico da culinária caipira, especialmente apreciado nos estados de Minas Gerais, São Paulo e Paraná. Com raízes na tradição rural e um nome que vem do tupi "puruk", que significa "estalar", esse quitute conquista pelo barulhinho crocante e pelo sabor inconfundível!